Какао масло Callebaut - 200 гр

Какао масло Callebaut - 200 гр
Какао масло Callebaut - 200 гр
Какао масло Callebaut - 200 гр
Какао масло Callebaut - 200 гр
Производство: Бельгия

330 руб

Описание

Какао-масло в галетах Cocoa butter Barry Callebaut - рафинированное, деодорированное.

Идеально для спрея и в качестве стабилизатора.

Галеты удобны для дозирования, плавления. Используются как барьерный слой в изделиях с кремовой начинкой для предотвращения пропитывания влагой хрустящих ингредиентов.

Превосходно для повышения текучести шоколада. Идеально для смешивания красителей и введения в жидкий шоколад для создания покрытия «велюр».

Какао-масло в галетах является уже темперированным продуктом и содержит масло какао в кристаллической форме.

С этим товаром покупают

Яндекс.Метрика