Ванилин кристаллический

Ванилин кристаллический
Вес: 50 грамм

150 руб

Описание

Ванилин - пищевой ароматизатор, идентичный натуральной ванили, представляющий собой бесцветные кристаллы с запахом. Ванилин применяется в кулинарии, парфюмерной и фармацевтической промышленности.

В кондитерской промышленности ванилин добавляют в тесто для выпечки, торты, пирожные, коктейли, мороженое, шоколад, десерты и другие кондитерские изделия. Добавление ванилина позволяет придать кулинарному изделию ванильный вкус. Ванилин, продающийся в магазинах, выглядит как порошок белого цвета, иногда с желтоватым оттенком

Ванилин следует добавлять в таком количестве, как указано в рецепте, но если вы готовите свое блюдо, то рекомендуется добавлять ванилин в пропорции: 1 грамм ванилина для ароматизации 1 килограмма теста. При добавлении ванилина больше указанного количества готовое блюдо может иметь горький вкус.

Перед добавлением в блюдо рекомендуется сначала развести ванилин в теплой воде в пропорции 1 к 20. В тесто ванилин рекомендуется добавлять до тепловой обработки, а в напитки, суфле и пудинги - в еще не остывшее блюдо.

С этим товаром покупают

Сливки - Шантипак

Сливки - Шантипак

1 литр

320 руб

Сухой яичный белок "Альбумин" - 50 грамм

Сухой яичный белок "Альбумин" - 50 грамм

Вес: 50 грамм Производство: Igreca Франция

110 руб

Разрыхлитель теста - 12 гр

Разрыхлитель теста - 12 гр

Вес: 12 грамм

25 руб

Яндекс.Метрика Счетчик посетителей онлайн